- Katılım
- 10 Ağu 2022
- Mesajlar
- 283,344
Michigan Üniversitesi’nden bilim insanlarının gerçekleştirdiği araştırmaya göre, bir kutu gazlı içecek yaşam süresinden ortalama 12 dakika götürüyor.
Bilim insanları, gıdaların insan sağlığı üzerindeki etkilerini, geniş kapsamlı epidemiyolojik çalışmadan elde edilen verilerle hesapladı.
Aynı zamanda, IMPACT World+ yöntemi kullanılarak bu gıdaların çevresel etkileri de değerlendirildi. Bu değerlendirme; üretim, işleme, pişirme, tüketim ve atık süreçlerini kapsayan bir yaşam döngüsü analizine dayanıyor.
Araştırmaya göre, günlük kalori alımının sadece yüzde 10’unu kırmızı et yerine daha çevre dostu besinlerle değiştirmek, her gün yaklaşık 48 dakika daha sağlıklı yaşam süresi kazandırabiliyor.
Araştırmacılar, tarlada yetiştirilen meyve, sebze, kuruyemiş ve çevre dostu deniz ürünlerinin tüketiminin artırılmasını öneriyor. Aynı zamanda, yüksek oranda işlenmiş et ürünleri, sığır eti, karides ve sera ortamında yetiştirilen sebzelerin tüketiminin azaltılmasının da çevresel fayda sağlayacağı belirtiliyor.
Kaynak
