İlk kutlama Milano'da gerçekleşmişti: Dünya Kahve Günü ne zaman ve nasıl ortaya çıktı?

[Haberci]

İlk kez 2015 yılında Milano’da kutlanan Dünya Kahve Günü, kahvenin kültürel ve ekonomik önemine dikkat çekmek amacıyla ortaya çıktı. Her yıl aynı tarihte kutlanan bu özel gün, kahve severleri bir araya getirirken aynı zamanda adil ticaret ve kahve üreticilerinin sorunlarına da ışık tutuyor. Peki, Dünya Kahve Günü ne zaman ve nasıl ortaya çıktı?

Uluslararası Kahve Günü, kahvenin bir içecek olarak tanıtılması ve kutlanması amacıyla düzenlenen bir etkinliktir ve artık dünyanın birçok yerinde kutlanmaktadır. Uluslararası Kahve Günü’nün ilk kutlamaları 2000’li yıllarda başlamış olsa da, resmi olarak 2015 yılında, Uluslararası Kahve Örgütü’nün Milano’daki toplantısında ilan edilmiştir.

Bu özel günde birçok işletme ücretsiz ya da indirimli kahve sunar. Bazı işletmeler sadık takipçilerine sosyal medya üzerinden kuponlar ve özel fırsatlar paylaşır. Kartpostal şirketleri ise Uluslararası Kahve Günü’ne özel kartlar ve ücretsiz e-kartlar satar. Dünyanın pek çok ülkesinde farklı tarihlerde kendi ulusal kahve günleri kutlanmaktadır. Mart 2014’te ICO üye devletleri, kahve severler için küresel çapta tek bir kutlama günü oluşturmak amacıyla 1 Ekim’in Uluslararası Kahve Günü olarak düzenlenmesi konusunda anlaşmıştır.

3–7 Mart 2014 tarihlerinde yapılan bir toplantıda, Uluslararası Kahve Örgütü tarafından ilk resmi Uluslararası Kahve Günü’nün Expo 2015 kapsamında Milano’da başlatılmasına karar verilmiştir.Çeşitli etkinlikler, "Kahve Günü" veya "Ulusal Kahve Günü" adıyla düzenlenmiş olup, bunların çoğu 29 Eylül civarına denk gelmektedir.

Uluslararası Kahve Günü’nün kesin kökeni bilinmemektedir. İlk kez 1983 yılında Japonya’da Tüm Japonya Kahve Derneği tarafından tanıtılmıştır. Amerika Birleşik Devletleri’nde "Ulusal Kahve Günü" ifadesi ilk kez 2005 yılında kamuya açık şekilde dile getirilmiştir. "Uluslararası Kahve Günü" adı ise ilk kez 3 Ekim 2009’da Güney Gıda ve İçecek Müzesi tarafından düzenlenen bir basın toplantısında kullanılmış ve aynı zamanda ilk New Orleans Kahve Festivali duyurulmuştur. Çin’de Uluslararası Kahve Örgütü tarafından tanıtılmış, ilk kez 1997’de kutlanmış ve 2001 yılının başlarında yıllık bir kutlamaya dönüştürülmüştür. Tayvan ilk kez 2009’da, Nepal ise ilk kez 17 Kasım 2005’te Ulusal Kahve Gününü kutlamıştır.

Uluslararası Kahve Günü’nün birkaç temel amacı vardır:Kültürel etki: Kahve yalnızca bir içecek olmanın ötesindedir; sosyal bağ ve topluluk yaratan kültürel bir olgudur. Geleneksel Etiyopya kahve törenlerinden Paris’in canlı kafelerine kadar kahve, birçok kültürün günlük yaşamının ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir.Ekonomik önem: Kahve endüstrisi milyonlarca kişiye istihdam sağlayan önemli bir küresel emtiadır. Uluslararası Kahve Örgütü, adil ticaret uygulamalarını ve etik tedariki savunur; üreticilerin emeklerinin adil karşılığını almasını garanti eder.Çevresel farkındalık: Bu gün, küresel kahve üretiminin karşı karşıya olduğu iklim değişikliği ve ormansızlaşma gibi çevresel sorunlara dikkat çeker. Endüstri içinde sürdürülebilir ve adil uygulamalara bağlılığı teşvik eder.

Kaynak